Montag, 25. Februar 2013

Einfacher Kartoffelsalat

Heute gab es bei uns Kartoffelsalat mit Frikadellen ( eine der wenigen Leibspeisen meiner Tochter)
Der ist ganz einfach zu machen.
Für eine Salatschüssel voll:
10 große Pellkartoffeln
4 hart gekochte Eier
1/4 Ring Fleischwurst
15 Cornichon Gurken
1kleines Glas Thomy Salatmayo ( die rote)
1/2 Pinchen Fleischbrühe

Kartoffeln in kleine Stücke schneiden, Fleischwurst und Cornichons würfeln und die Eier im Eier Schneider erst Achteln und dann in Scheiben schneiden. Alles in die Schüssel geben. Mayo mit Salz, Pfeffer und etwas Fleischbrühe vermischen und zu dem Salat geben alles gut vermengen fertig ist der einfache Kartoffelsalat




Kommentar veröffentlichen